慶元菇香飄世界，離不開這位 “菇神”院士

在百山祖國(guó)家公園，香菇的醇厚與冷杉的清冽隨風(fēng)漫過浙西南的慶元縣城，李玉院士基金頒獎(jiǎng)儀式在慶元舉行，現(xiàn)場(chǎng)的掌聲與溫情，正承載著一段跨越三十年的菌菇情緣。

李玉在頒獎(jiǎng)儀式上將李玉院士基金獎(jiǎng)榮譽(yù)證書遞到“浙江慶元林—菇共育系統(tǒng)”申遺團(tuán)隊(duì)代表、慶元縣政協(xié)副主席吳小軍手中。作為人工栽培香菇技術(shù)發(fā)明者吳三公的第26代后裔，吳小軍說：“我一輩子得過不少獎(jiǎng)，這份獎(jiǎng)勵(lì)分量最重！”

2022年11月4日，“浙江慶元林—菇共育系統(tǒng)”成功入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這是世界唯一以食用菌為主的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?！吧赀z成功那天，我第一個(gè)電話就打給了李玉院士！院士曾叮囑我們，申遺要像辦奧運(yùn)一樣認(rèn)真，這句話我們記了十幾年?！眳切≤姷脑捳Z里滿是感激。

這段情緣的起點(diǎn)，定格在1996年的英國(guó)。彼時(shí)，李玉院士參加“真菌學(xué)一百年”活動(dòng)，卻發(fā)現(xiàn)展廳里鮮有中國(guó)菌類產(chǎn)業(yè)的身影，更無人知曉中國(guó)還有一個(gè)香菇發(fā)源地及中國(guó)香菇城。在該活動(dòng)舉辦展覽時(shí)，他找到主辦方詢問能否設(shè)立介紹中國(guó)菌類產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容。得到許可后，他立即給慶元縣委、縣政府寫信，讓其寄來資料和圖片。最終，由他親手設(shè)計(jì)的《中國(guó)香菇城》版面亮相。就這樣，慶元香菇的香氣飄進(jìn)了國(guó)際真菌學(xué)界的視野。

在慶元菇農(nóng)心中，李玉院士不僅局限于申遺導(dǎo)師的身份，更是帶領(lǐng)他們踏入高端市場(chǎng)、革新產(chǎn)業(yè)模式的領(lǐng)路人?！皟深^集中、中間分散”模式——將技術(shù)密集的菌棒生產(chǎn)、烘干環(huán)節(jié)交給工廠標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，把勞動(dòng)密集的出菇管理還給農(nóng)戶，這種模式既保證了香菇品質(zhì)精準(zhǔn)可控，又解放了生產(chǎn)力，如今，慶元香菇產(chǎn)業(yè)已入選“浙江制造精品”名單。

更讓慶元菇農(nóng)安心的是“自己的種源”。李玉院士始終強(qiáng)調(diào)：“種質(zhì)資源是菌業(yè)的芯片?！痹谒耐苿?dòng)下，慶元依托百山祖國(guó)家公園640余種菌物資源，構(gòu)建起“一區(qū)一館五庫”保育體系，保藏野生菌種質(zhì)資源2000余份。

把論文寫在大地上是李玉院士常掛在嘴邊的話，如今已成為一群青年學(xué)子的行動(dòng)指南。慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)中心的楊應(yīng)昆是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)扎根慶元的老學(xué)長(zhǎng)：“縣級(jí)單位能有這么好的科研平臺(tái)，太難得了！”這些年，先后有7名吉林農(nóng)大畢業(yè)生曾在慶元食用菌領(lǐng)域開展工作。浙江慶元香菇科技小院更成了研究生的“田間課堂”，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)2023級(jí)碩士王英百正在開展液體菌種接種實(shí)驗(yàn)：“以前只懂理論，現(xiàn)在才明白院士說的‘接地氣’有多重要?！蓖瑸檠芯可拈Z星如則坦言，慶元的住宿保障和科研補(bǔ)貼很貼心，在這里搞研究，腳下有泥，心里有底。

從建立院士工作站到設(shè)立院士基金，從輸送科研人才到推介慶元香菇文化系統(tǒng)，李玉院士的身影貫穿慶元食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)的每一步。如今，剛受聘為百山祖國(guó)家公園菌物領(lǐng)域首席科學(xué)家的李玉，又在為慶元“植物、動(dòng)物、菌物三物融合”發(fā)展出謀劃策?！八俏覀児矫裥闹械摹缴瘛?，更是把論文寫在大地上的院士！”吳小軍說。

春華秋實(shí)，歲歲榮枯，菌菇在百山祖國(guó)家公園的林海間舒展。慶元的菇棚里，新一批香菇正悄悄冒頭；小院的燈光下，年輕學(xué)子正幫助菇農(nóng)調(diào)試出菇環(huán)境參數(shù)；種質(zhì)資源庫中，優(yōu)異新品種的培育日志又添了新頁。（中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)通訊員 丁雷 記者 劉少利 尹長(zhǎng)?。?/p>