廈門：開學(xué)第一天 執(zhí)法檢查護(hù)航食品安全

中國教育報—中國教育新聞網(wǎng)廈門4月7日訊（記者  熊杰）廈門市高三年級于4月7日開學(xué)。為保障復(fù)學(xué)后師生“舌尖上”的安全，廈門市市場監(jiān)管局近日聯(lián)合市教育局，啟動了對全市30余所普通高中的“春季開學(xué)前食品安全防疫督查專項檢查”。

開學(xué)第一天，全市32所有設(shè)有食堂的中學(xué)，全部要接受市場監(jiān)管局的檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢測，抽查相關(guān)食品安全。

執(zhí)法人員被分為六組，對各學(xué)校食堂的食品原料貯存、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒設(shè)備、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、就餐區(qū)域設(shè)置等的情況進(jìn)行了細(xì)致檢查，并重點對學(xué)校食堂錯時、錯位就餐，保持用餐人員合理間距進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)。同時，督促學(xué)校食堂落實進(jìn)貨查驗、索證索票等制度，確保食材來源可溯、去向可追。

廈門十中食堂采取的是“預(yù)約+分餐”的方式，500名復(fù)課的高三學(xué)生中，有369人報名在校內(nèi)用餐。執(zhí)法人員詳細(xì)了解了供餐方案，提醒食堂在分餐時，做好衛(wèi)生防護(hù)的同時注意餐品的保溫，并在餐廳內(nèi)做好溫馨提示，提醒用餐人員在餐前洗手、餐后及時戴好口罩。