爭做“光盤俠”！華東理工大學(xué)校園里興起新“食”尚

中國教育報(bào)—中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 任朝霞 通訊員 傅?。?0月10日上午，華東理工大學(xué)徐匯校區(qū)一食堂門廊前熱鬧非凡，同學(xué)們拿著集滿了“光盤章”的卡片依次排隊(duì)等候領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

化學(xué)與分子工程學(xué)院大四學(xué)生申佳元開心地從志愿者手里接過“光盤俠”獎(jiǎng)品——就餐券和無糖蘇打飲品，這是學(xué)校自9月初開展“21天光盤打卡”活動(dòng)以來發(fā)出的第一份獎(jiǎng)品。堅(jiān)持了快一個(gè)月，養(yǎng)成了“光盤”的好習(xí)慣，申同學(xué)說比拿到“勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金”還開心?！拔冶緛砭陀小獗P’的習(xí)慣，華理食堂的菜好吃，就讓我更有了‘光盤’的動(dòng)力。”一同前來領(lǐng)獎(jiǎng)的學(xué)生笑著說道。

新學(xué)期，華東理工大學(xué)開展了一系列“舌尖上的節(jié)約”活動(dòng)，鼓勵(lì)同學(xué)們厲行節(jié)約。徐匯、奉賢兩個(gè)校區(qū)的每個(gè)食堂前都貼上了醒目的宣傳海報(bào)，目之所及都能看到溫馨提示大家“愛糧節(jié)糧”的創(chuàng)意提示牌，還有一位機(jī)器人“小明星”會(huì)忽閃著大眼睛不斷地提醒大家“珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)”。

“阿姨，可以給我半份西蘭花和土豆嗎？請把米飯也給我去掉一點(diǎn)吧，謝謝！”學(xué)生小祁主動(dòng)對食堂“半份菜窗口”的打菜阿姨說道。

自選米飯分量、提供“半份菜”……為幫助師生“光盤”，各食堂紛紛想出了妙招，華林餐廳還實(shí)行了“自選稱重”的售飯模式，師生可以按需買飯菜。

向師生發(fā)放“光盤”集章卡片是學(xué)校后保處想出的“光盤”小妙招。師生們吃光餐盤里的食物，就能拿著集章卡蓋上一個(gè)小圓章，積滿21天的章，就能成為光榮的“光盤俠”，獲得餐券和禮包獎(jiǎng)勵(lì)。

“光盤打卡”活動(dòng)讓節(jié)約成為華理校園的新“食”尚，越來越多的師生開始養(yǎng)成適量盛飯、相互督促減少浪費(fèi)的好習(xí)慣。食堂泔水的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從9月9日到17日，不到10天的時(shí)間內(nèi)，浪費(fèi)情況大大減少。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，精準(zhǔn)節(jié)約還要從源頭上找原因。除了各種小妙招，華東理工大學(xué)還堅(jiān)持統(tǒng)計(jì)分析泔水桶內(nèi)的剩菜品種和數(shù)量變化，尋找更新菜品、提升后廚管理，保證師生們營養(yǎng)用餐?！耙嬲饶切┍焕速M(fèi)的食物，就要用你的想象力去把它們利用起來?！焙笄陲嬍撤?wù)中心裴主任說。