如何設(shè)計(jì)錯(cuò)峰吃飯是一門學(xué)問

最近，一段“小學(xué)生的錯(cuò)峰吃飯方式”視頻火了。視頻顯示，一間教室里坐著幾十名小學(xué)生，一半人在吃飯，另一半則戴好口罩等著。據(jù)威海市廣播電視臺(tái)日前報(bào)道，其實(shí)小學(xué)生“錯(cuò)峰吃飯”的真相是本來安排一半的學(xué)生戶外活動(dòng)，一半在教室里吃飯，結(jié)果因?yàn)榻禍?，另一半臨時(shí)取消了戶外活動(dòng)回教室等待。

隨著疫情防控形勢明顯好轉(zhuǎn)，多地加快了返校復(fù)課節(jié)奏，但在疫情警報(bào)沒有完全解除的情形下，需要一邊復(fù)課一邊防疫。其中，學(xué)生錯(cuò)峰吃飯是很多學(xué)校采取的防疫方式。不過，如何設(shè)計(jì)錯(cuò)峰吃飯是一門學(xué)問，上述學(xué)生“一半吃飯一半看”的錯(cuò)峰吃飯方式，無疑是不合理不科學(xué)的。

其實(shí)，有很多辦法可以合理設(shè)計(jì)錯(cuò)峰吃飯。比如，廣西某中學(xué)對食堂進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)，每張餐桌都設(shè)置了隔板，這種隔板的設(shè)計(jì)思維同樣也適用于教室課桌。如果上述學(xué)校用隔板來防疫，既不用一半學(xué)生在教室外等另一半學(xué)生吃飯，也不會(huì)在天氣影響下一半學(xué)生在教室吃飯一半看人吃飯。再比如，在學(xué)校餐廳空間有限的情況下，可以先安排低年級(jí)的學(xué)生在餐廳吃飯，保持安全距離，再安排高年級(jí)學(xué)生就餐，這種錯(cuò)峰吃飯方式也有防疫作用。

這一個(gè)例對其他復(fù)課學(xué)校以及各地教育部門是一種提醒，即包括錯(cuò)峰吃飯?jiān)趦?nèi)的每一種防疫安排，都應(yīng)該做到科學(xué)化、人性化。如果學(xué)校缺乏這方面經(jīng)驗(yàn)，可以向其他學(xué)校、餐館的好做法學(xué)習(xí)。如果學(xué)校不具備這樣的能力和條件，當(dāng)?shù)亟逃?、防疫等部門應(yīng)組織專家設(shè)計(jì)復(fù)課防疫方案。

學(xué)校復(fù)課不是一件隨隨便便的事，而是先要制訂防疫工作方案，經(jīng)過批準(zhǔn)后且在各地相關(guān)指引指導(dǎo)下才能復(fù)課，如廣州越秀區(qū)發(fā)布了《學(xué)校復(fù)課防控新冠肺炎疫情工作指引》。2月下旬，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制也出臺(tái)了《中小學(xué)校新冠肺炎防控技術(shù)方案》。這些都為復(fù)課學(xué)校提供了參考。

越來越多的學(xué)校加入“復(fù)課大軍”，如果沒有完善科學(xué)的防疫指導(dǎo)和監(jiān)督，恐怕還會(huì)出現(xiàn)一些不安全現(xiàn)象。讓學(xué)校復(fù)課防疫科學(xué)、有序，既要完善國家層面技術(shù)指導(dǎo)，各省份也要有更具體的指引方案，同時(shí)要對學(xué)校防疫工作加大財(cái)政投入和監(jiān)督力度。

此外，學(xué)校餐廳能否應(yīng)對特殊時(shí)期學(xué)生就餐，也需要反思和完善?？傊?，在防疫常態(tài)化的語境下，學(xué)校防疫絕不能簡單應(yīng)付。

（原載《北京青年報(bào)》，有刪節(jié)）

《中國教育報(bào)》2020年04月20日第2版