天津：出臺(tái)教育系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)措施

本報(bào)天津9月2日訊（記者 陳欣然）今天，天津市委教育工委、市教委制定印發(fā)《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的若干措施》，包括嚴(yán)格公務(wù)活動(dòng)用餐管理、改進(jìn)學(xué)校食堂供餐方式、推行學(xué)校食堂精細(xì)化管理、開展節(jié)儉節(jié)約校園行活動(dòng)、廣泛開展宣傳教育、建立健全長效機(jī)制6項(xiàng)內(nèi)容。

根據(jù)要求，教育系統(tǒng)要切實(shí)加強(qiáng)國內(nèi)公務(wù)接待等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實(shí)行自助餐，接待用餐原則上不安排陪餐人員。

高校學(xué)生食堂基本大伙菜全部實(shí)行“選餐制”供餐。有條件的中小學(xué)食堂盡可能采取“選餐制”供餐，減少“套餐制”供餐。教職工食堂必須采取“選餐制”供餐。優(yōu)化學(xué)生食堂基本大伙(大眾主副食)、風(fēng)味伙食和經(jīng)營性伙食供應(yīng)結(jié)構(gòu)，基本大伙菜全部實(shí)現(xiàn)半份菜供應(yīng)，米飯實(shí)行多檔次份量售賣。采用校外配餐供餐的中小學(xué)校必須提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇。有條件開辦學(xué)生食堂的學(xué)校必須開辦。

天津還要求各學(xué)校發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學(xué)德育課程，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉節(jié)約的思想意識(shí)和行為習(xí)慣。天津還明確，將節(jié)儉節(jié)約作為學(xué)生綜合測評(píng)的重要指標(biāo)，作為評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要參考。

《中國教育報(bào)》2020年09月03日第1版