時(shí)時(shí)共享校園“食刻”

　　上午10：30，孝感高中學(xué)生家長(zhǎng)劉玉瓊掏出手機(jī)，輕掃二維碼，學(xué)校食堂后廚的實(shí)時(shí)畫面立刻呈現(xiàn)在眼前，“現(xiàn)在每天都能看到孩子吃什么、怎么吃，心里很踏實(shí)?！边@個(gè)二維碼她笑稱為“放心碼”。

　　這個(gè)被家長(zhǎng)們稱為“放心碼”的，正是湖北省孝感市“家校食刻”家長(zhǎng)端信息共享二維碼，全市441所中小學(xué)校的家長(zhǎng)掃碼即可查看食堂實(shí)時(shí)監(jiān)控、每周食譜、食材來(lái)源，并進(jìn)行互動(dòng)反饋。

　　在家長(zhǎng)們掃碼關(guān)注的同時(shí)，位于孝感市教育局的孝感市中小學(xué)“數(shù)字食堂”監(jiān)管中心，大屏幕正同步跳動(dòng)著全市各中小學(xué)校食堂的數(shù)據(jù)。采購(gòu)訂單、食材溯源、資金流向全部一目了然……

　　“平臺(tái)內(nèi)置18項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)模型，如同不知疲倦的‘電子監(jiān)管員’?！毙⒏惺薪逃止ぷ魅藛T介紹，系統(tǒng)能對(duì)食材價(jià)格異常、生鮮占比不足等情況自動(dòng)預(yù)警。平臺(tái)上線至今，已生成采購(gòu)訂單21.06萬(wàn)筆、金額5.01億元，下發(fā)預(yù)警962條，全部整改銷號(hào)。

　　當(dāng)天早晨8點(diǎn)，在孝南區(qū)澴川學(xué)校的食堂倉(cāng)庫(kù)，管理員丁大勇正對(duì)著電子秤掃描剛送達(dá)的蔬菜包裝碼?！坝唵?、驗(yàn)收、庫(kù)存、出庫(kù)一碼到底，來(lái)源可追、去向可查、責(zé)任可究?！彼呎f(shuō)邊操作，食材信息瞬間錄入系統(tǒng)。

　　“上周我反映青菜炒得有點(diǎn)老，這周就明顯改善了。”孝南區(qū)澴川學(xué)校家長(zhǎng)黃薇薇展示手機(jī)上的評(píng)價(jià)記錄。截至目前，該平臺(tái)共收到家長(zhǎng)評(píng)價(jià)26.3萬(wàn)余條，好評(píng)率95.4%。大數(shù)據(jù)自動(dòng)梳理出共性問(wèn)題，形成整改清單，整改結(jié)果平臺(tái)公示，家長(zhǎng)可復(fù)查、可追問(wèn)。

　　“小餐桌”托起“大民生”?！皵?shù)字食堂”建設(shè)啟動(dòng)以來(lái)，孝感市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)25次專題聽(tīng)取匯報(bào)、實(shí)地調(diào)研。紀(jì)委監(jiān)委牽頭教育、市場(chǎng)監(jiān)管、財(cái)政、審計(jì)組建專班，建立“問(wèn)題—線索—整改—銷號(hào)”閉環(huán)。市、縣兩級(jí)圍繞“采購(gòu)—儲(chǔ)存—加工—財(cái)務(wù)—監(jiān)督”全流程，修訂完善制度139項(xiàng)。積極推行以縣（市、區(qū)）為單位的大宗食材集采，學(xué)校覆蓋率超88%，漢川市全品類食材均價(jià)下降14%。大悟、孝昌全面落實(shí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，讓近5萬(wàn)名農(nóng)村學(xué)生吃得更安全、更營(yíng)養(yǎng)。22所學(xué)校食堂收回自營(yíng)，飯菜價(jià)格平均下降約15%，師生滿意度大幅提升。

　　“‘校園餐’是底線工程，也是民心工程?！毙⒏惺薪逃志珠L(zhǎng)胡明剛表示，“‘家校食刻’二維碼的全覆蓋啟用，不僅提升了監(jiān)管效率，更讓校園食品安全從‘被動(dòng)監(jiān)管’轉(zhuǎn)向‘主動(dòng)公開(kāi)’?！毕乱徊?，孝感市將繼續(xù)優(yōu)化“家校食刻”功能，讓“校園餐”真正成為學(xué)生開(kāi)心、家長(zhǎng)安心、社會(huì)放心的“良心餐”“陽(yáng)光餐”“幸福餐”。

《中國(guó)教育報(bào)》2025年11月29日 第03版