全國首家“螺螄粉產(chǎn)業(yè)學院”在柳州職業(yè)技術(shù)學院揭牌

中國教育報—中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 周仕敏）近日，全國首家“螺螄粉產(chǎn)業(yè)學院”在柳州職業(yè)技術(shù)學院揭牌。學校將為該項目投入1000萬元，每屆培養(yǎng)規(guī)模在500人左右。 

柳州螺螄粉作為廣西柳州的地方特色小吃，是柳州市委、市政府重點打造的一張城市名片。其經(jīng)由互聯(lián)網(wǎng)和90后、00后浪們一浪接一浪的傳播，成了網(wǎng)紅美食。2019年，螺螄粉已為柳州創(chuàng)造產(chǎn)值70億+。柳州職業(yè)技術(shù)學院與行業(yè)企業(yè)共同成立“柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學院”，旨在創(chuàng)建螺螄粉產(chǎn)教融合實訓基地，打造與柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈對接的具有特色競爭力的專業(yè)群，培養(yǎng)高素質(zhì)、極具創(chuàng)新力的螺螄粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能復合應用型人才。

螺螄粉產(chǎn)業(yè)學院將共建7個高水平特色專業(yè)，并共同開發(fā)課程標準及培訓教材、打造師資團隊，聯(lián)合進行訂單班及現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)，共建技術(shù)研發(fā)應用中心、實踐培訓基地、螺螄粉大數(shù)據(jù)技術(shù)服務中心及“雙創(chuàng)”教育實踐平臺，共同開展螺螄粉文化建設。

此舉也是柳州職業(yè)技術(shù)學院緊貼柳州產(chǎn)業(yè)鏈，主動呼應國家對于產(chǎn)業(yè)脫貧的要求、服務柳州將螺螄粉打造成為袋裝螺螄粉產(chǎn)值超百億元、原材料等附屬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超百億元的“雙百億”產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略的重要舉措。作為國家示范性高職院校、國家“雙高計劃”建設單位，柳州職業(yè)技術(shù)學院具備與螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈對接的市場營銷、食品檢測技術(shù)、工藝設計、設備維修和管理、物流、財務等專業(yè)群。

柳州職業(yè)技術(shù)學院在廣西率先成立“職業(yè)教育+行業(yè)”的跨專業(yè)、跨領域創(chuàng)新融合型的柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學院，融合了職業(yè)院校和行業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，整合了學校多個專業(yè)領域資源，將螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈納入服務的范疇，是基于全產(chǎn)業(yè)鏈服務與創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)學院新模式。對于推動產(chǎn)教融合、校企合作體制機制創(chuàng)新，發(fā)揮多元化辦學優(yōu)勢，推動企業(yè)深度參與協(xié)同育人，深化教育體制改革，提高教育質(zhì)量提供一種借鑒模式，具有里程碑的意義。