上海理工大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)：解鎖紅土地上的產(chǎn)業(yè)“脫貧密碼”

中國教育新聞網(wǎng)—中國教育報訊（記者 任朝霞）“提高檢測能力，可以切實(shí)加強(qiáng)三七產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)監(jiān)管，從而提升三七產(chǎn)品的國內(nèi)外影響力和競爭力?！苯眨虾＠砉ご髮W(xué)莊松林院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)了太赫茲人參皂苷檢測儀，能夠精準(zhǔn)快速地檢測三七中的有效成分，與之合作的云南文山州食品藥品檢測研究院陸榮安院長高興極了。

在云南文山，廣袤的紅土地上種植著一株株三七，這些被譽(yù)為“南國神草”的中藥材是當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，寄托了當(dāng)?shù)乩习傩彰撠氈赂坏南Ｍ?/p>

通常，老百姓和市場主要靠肉眼來分辨三七的品質(zhì)優(yōu)劣，這種方法誤差大，還容易混入“濫竽充數(shù)” 的造假仿冒品。專業(yè)的檢測儀器液相色譜儀要百余萬元，耗材量大，且使用有機(jī)溶劑，每次檢測要花費(fèi)兩三天時間才能出結(jié)果。

三七的神奇藥效主要緣于所包含的有效成分——人參皂苷，人參皂苷的含量直接決定了三七的品質(zhì)。有沒有可能用手提式儀器對著三七“掃一掃”，幾秒鐘就能知道其人參皂苷含量呢？這聽起來像是“天方夜譚”的設(shè)想，卻在上理工莊松林院士團(tuán)隊(duì)的努力下成為現(xiàn)實(shí)。

“不同的物質(zhì)有著不一樣的波譜，就像人類的指紋一樣。人參皂苷也有它獨(dú)特的‘指紋’，我們就用太赫茲技術(shù)來檢測三七的有效成分含量?！眻F(tuán)隊(duì)與文山州食品藥品檢驗(yàn)研究院合作開展了應(yīng)用太赫茲技術(shù)解決三七快速及無損檢測的研究，經(jīng)過兩年多的研發(fā)，太赫茲人參皂苷檢測儀已經(jīng)問世。

“快速”“便捷”“樣本無損”，這是人參皂苷檢測儀的三個關(guān)鍵詞。儀器看上去只有投影儀大小，主機(jī)重量僅6.5公斤，可以對三七切片進(jìn)行無接觸式檢測?！斑\(yùn)用太赫茲波檢測，省去了以往液相色譜儀檢測的樣本粉碎、化學(xué)試劑浸泡、回流等步驟，讓快速、無損檢測成為可能?！?團(tuán)隊(duì)成員彭滟教授說。

三七是文山的“名片”，種植面積達(dá)65萬畝，年產(chǎn)量2萬噸，占到全國總產(chǎn)量的95%以上。在產(chǎn)業(yè)扶貧的大背景下，形成種植、加工、營銷、流通和研發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈尤為重要。目前，莊松林院士團(tuán)隊(duì)已完成三七藥材的太赫茲征峰、混合物定性識別算法等流程，后續(xù)還將重點(diǎn)研究三七皂苷精準(zhǔn)定量評估技術(shù)，并進(jìn)行大量三七藥材樣本的檢測，建立三七的太赫茲“指紋”數(shù)據(jù)庫，用太赫茲這束“光”將三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路照得更明亮。